Dicas & Receitas

Está pensando em montar sua própria cafeteria? Se você respondeu “sim”, então saiba que para seu negócio ser um sucesso é necessário, além do amor

O café expresso se popularizou bastante no país, mas quem não é fã de um café coado feito na hora? No momento de fazer o

Você sabe o que é Latte art? Latte art é a técnica consiste em desenho, feitos na espuma do leite vaporizado, sobre o café expresso.

Você já ouviu falar em Chemex? Pois, a Chemex é um excelente método de se ter um café coado, limpo e sem amargor. Vamos saber

Você já deve ter ouvido falar de café especial, café tradicional e café gourmet. Em suma, esses nomes são usados para dizer qual é a

Nada mais gostoso que apreciar uma bela xícara de café, esteja onde você estiver no mundo. Afinal, além de cafés diferenciados, muitas cafeterias também oferecem

Você já deve ter ouvido falar no frappé de café – ou, simplesmente, frappé. Você sabe como ele é feito? E qual é a diferença

O café é a segunda bebida mais apreciada no mundo. Quando você une café com chocolate, a união agrada demais! Mas, você sabia que existem

O café macchiato é pedida constante nas cafeterias espalhadas pelo Brasil. Com sabor menos amargo que um expresso convencional, ele conquista paladares. Mas, por que

Você certamente já deve ter ouvido falar do termo barista. Mas sabe realmente o que é um barista? O que faz um barista? Quer tornar-se

Ser um barista e saber exatamente como trabalhar com café, extrair a bebida com qualidade extrema e ainda saber trabalhar com diferentes blends é um

Coffee break é uma expressão bastante utilizada, tanto por uma empresa, quando programam reuniões, ou quando ocorrem eventos, como uma palestra, por exemplo. Geralmente ele

Indiano, brasileiro, etíope, colombiano, enfim, são muitos cafés que se destacam no mundo. Mas, você saberia dizer quais são os melhores cafés do mundo? Quem

Já ouviu falar em cápsulas de café reutilizáveis? Será que existem marcas de cápsulas reutilizáveis? As máquinas de café espresso domésticas permitiram saborear variedades de

Um bom apreciador de café está sempre à procura de novos sabores que surpreendam o próprio paladar. E no mercado cafeeiro o que não falta

Quem nunca exagerou na dose ao preparar o café ou já fez uma quantidade à mais só pra sobrar de propósito e tomar depois? Dá

Você sabe como usar cafeteira italiana para preparar o seu próprio café em casa? Se você aprecia cafés especiais, aposto que curte explorar vários métodos

Café durante a gravidez deve ser restrito apenas à quantidades moderadas, caso contrário pode sim ser prejudicial à saúde da gestante e do bebê. Eu

Se você é um desses apreciadores de café, tanto do café coado quanto do café expresso, já deve ter ouvido falar granulometria, uma tabela de

Você sabia que existem muitas outras bebidas com cafeína, que não o café? Na verdade, a substância é um composto químico (1,3,7-trimetilxantina) do grupo das

Se você tem uma cafeteira em casa, pode já deve ter observado um símbolo no visor, pedindo a sua descalcificação. É apenas a máquina avisando

Dentre tantas variedades de grãos de café Arábica, uma das mais conhecidas é o café Bourbon, um grão altamente consumido no mundo inteiro. No entanto,

Especialistas, quando provam um café, costumam tomá-lo puro, sem adição de açúcares ou qualquer outro ingrediente que possa modificar o sabor da bebida. No entanto,

Existem muitas formas diferentes de se preparar café, com métodos distintos, capazes de ressaltar o sabor e conservar muitas das propriedade e características do grão.

O café é uma bebida tão popular e versátil, que é possível até criar receitas saborosas de bebidas alcoólicas: os famosos drinks com café. Além

Já que existem diversas maneiras de se extrair café, nada mais justo do que haver inúmeros modelos e tipos de cafeteiras que contemplam todos esses

Quem nunca viu um cafeeiro talvez não saiba que os grãos de café (fruto) nascem verdes, para depois de tornarem vermelhos ou amarelos (cerejas), quando

Já ouviu falar em café liofilizado? Nome complicado, não acha? Mas aposto que você já conhece e nem sabe, pois se trata do popular café

O Brasil se encontra entre os principais exportadores de café do mundo, sendo que a bebida é também uma das mais consumidas no país. Mas

Se você chegou até aqui porque quer saber mais sobre o café colombiano, não precisa mais procurar! Já sabemos que o Brasil está entre os

Já ouviu falar no café turco? Para os apreciadores de café, qualquer novidade é uma oportunidade de experimentar novas sensações e sabores. Em se tratando

Qualquer especialista sabe que existem muitas diferenças entre os grãos de café, capazes de destacar melhor as suas características e influenciar no sabor da bebida.

Que você aprecia um bom café, nós já imaginamos. Mas você conhece a Hario V60? Para quem gosta do método coado, esse é um dos

Por anos “passar um café” no coador de pano foi preferência nacional e uma tradição na maioria dos lares brasileiros. Contudo, de uns tempo pra

Quem gosta de café, não deixa de tomar todos os dias. Mas nem sempre paramos para pensar na origem do café que chega em nossas

Você já ouviu falar do café Kopi Luwak? Por se tratar de um café muito raro, também se considera o mais caro do mundo. Além

Já ouviu falar em Aeropress? Não, não se trata de nenhum brinquedo, nem de um novo modelo de avião mais rápido, mas de um método

Como somos um portal focado em assuntos relacionados a cafés e seus principais produtos, não poderíamos ignorar uma bebida muito popular entre praticantes de atividades

Se você é um ávido consumidor de café, já se deparou com o café solúvel nas prateleiras do comércio, mesmo que a sua preferência seja

Embora a denominação “Gourmet” tenha virado um adjetivo da moda para diferenciar um produto especial, nem tudo na versão “gourmetizada” é sinônimo de alta qualidade.

Ao contrário que muita gente pensa, o cold brew não é uma bebida, mas um método diferente de extração de café a frio. Nos Estados

Há quem não resista e adore a combinação do café com leite, não só no café da manhã, mas também a qualquer hora do dia

Quem aprecia um bom café sabe que existe uma variedade de grãos especiais com diversos sabores e combinações diferentes – e, claro, já deve ter

Para os apreciadores de um bom café, abrir mão da bebida não é uma opção, nem mesmo durante o verão. Por sorte, além do tradicional

Do tradicional café com leite aos frappuccinos, você deve ter provado o cappuccino ao menos uma vez em sua vida e, provavelmente, também o mocaccino

Se você chegou até aqui porque está curioso para saber quais são os cafés mais caros do mundo, saiba que é exatamente esse o nosso

Para muita gente é moda; para outras, uma necessidade. Essa é a fama do café descafeinado, uma bebida polêmica que mais gera dúvidas do que

Cada vez mais amado pelo brasileiro, o frappuccino é uma bebida que ganha fãs por todos os lados, pois sua versatilidade é tão grande quanto

O cappuccino caseiro é uma das bebidas mais gostosas por quem curte o afago no peito e o quentinho na boca do estômago. Não, isso

Quem diria que aquela planta da Etiópia seria um dos motivos para reunir tanta gente e curtir um bom papo. O fruto dessa planta gerou

Um bom café pode fazer a diferença para acordar bem e ter um ótimo dia – e que tal começar com um café cremoso caseiro?

Com as suas possibilidades exploradas em todos os continentes, é bem provável que você já tenha ouvido falar de alguns tipos de café, mas talvez