Dicas & Receitas

Está pensando em montar sua própria cafeteria? Se você respondeu “sim”, então saiba que para seu negócio ser um sucesso, é necessário, além do amor

Quem não é fã de um café coado na hora? Mas, na hora de fazer o café coado perfeito, você sabe como? Então, confira essas

Você sabe o que é Latte art? Latte art é a técnica consiste em desenho, feitos na espuma do leite vaporizado, sobre o café expresso.

Você já ouviu falar em Chemex? Pois, a Chemex é um excelente método de se ter um ótimo café coado e limpo. Vamos saber mais

Você já deve ter ouvido falar de café especial, café tradicional e café gourmet. Mas, afinal, qual é a diferença entre eles? Vamos descrever o

Nada mais gostoso que apreciar uma bela xícara de café, esteja onde você estiver no mundo. Afinal, além de cafés diferenciados, muitas cafeterias também oferecem

Você já deve ter ouvido falar no frappé. Mas sabe como ele é feito? E qual é a diferença do frappé para o frappuccino ou

O café é a segunda bebida mais apreciada no mundo e quando você une café e chocolate, a união agrada demais! Mas, você sabia que

O café Macchiato é pedida constante nas cafeterias espalhadas pelo Brasil. Mas, por que esse café é tão pedido e será que há como fazer

Você certamente já deve ter ouvido falar do termo barista. Mas sabe realmente o que é um barista? O que faz um barista? Quer tornar-se

Ser um barista e saber exatamente como trabalhar com café, extrair a bebida com qualidade extrema e ainda saber como trabalhar com diferentes blends é

Coffee break é uma expressão bastante utilizada, tanto por uma empresa, quando programam reuniões, ou quando ocorrem eventos, como uma palestra, por exemplo. Mas o

Você saberia dizer quais são os melhores cafés do mundo? Quem aprecia um bom café costuma estar por dentro das novidades e ir em busca

Já ouviu falar em cápsulas de café reutilizáveis? As máquinas de café espresso domésticas permitiram saborear variedades de café todos os dias, de forma simples,

Um bom apreciador de café está sempre a procura de novos sabores que surpreendam o próprio paladar. E no mercado cafeeiro o que não falta

Quem nunca exagerou na dose ao preparar o café ou já fez uma quantidade à mais só pra sobrar de propósito e tomar depois? Dá

Se você aprecia cafés especiais, aposto que curte explorar vários métodos de extração para descobrir novos sabores e aromas. Então, já deve ter ouvido falar

Café durante a gravidez deve ser restrito apenas à quantidades moderadas, caso contrário pode sim ser prejudicial à saúde da gestante e do bebê. Eu

Se você é um desses apreciadores de café, já deve ter ouvido falar granulometria, uma tabela de medidas adotada para moagem de café em grãos

Você sabia que existem muitas outras bebidas com cafeína, que não o café? Na verdade, a substância é um composto químico (1,3,7-trimetilxantina) do grupo das

Se você tem uma cafeteira em casa, pode já deve ter observado um símbolo no visor, pedindo a sua descalcificação. É apenas a máquina avisando

Dentre tantas variedades de grãos de café Arábica, uma das mais populares é a Bourbon, um grão altamente consumido no mundo inteiro. No entanto, o

Especialistas quando provam um café costumam tomá-lo puro, sem adição de açúcares ou qualquer outro ingrediente que possa modificar o sabor da bebida. No entanto,

Existem muitas formas diferentes de se preparar café, com métodos distintos, capazes de ressaltar o sabor e conservar muitas das propriedade e características do grão.

O café é uma bebida tão popular e versátil, que é possível até criar receitas saborosas de bebidas alcoólicas: os famosos drinks com café. Além

Já que existem diversas maneiras de se extrair café, nada mais justo haver inúmeros modelos de cafeteiras que contemplam todos esses diferentes métodos. Mas a

Quem nunca viu um cafeeiro talvez não saiba que os grãos de café (fruto) nascem verdes, para depois de tornarem vermelhos (cerejas), quando amadurecem para

Já ouviu falar em café liofilizado? Nome complicado, não acha? Mas aposto que você já conhece e nem sabe, pois se trata do popular café

O Brasil se encontra entre os principais exportadores de café do mundo, sendo que a bebida é também uma das mais consumidas no país. Mas

Já sabemos que o Brasil está entre os maiores produtores de café do mundo, sendo que o café arábica é o mais consumido e responsável

Já ouviu falar no café turco? Para os apreciadores de café, qualquer novidade é uma oportunidade de experimentar novas sensações e sabores. Em se tratando

Qualquer especialista sabe que existem muitas diferenças entre os grãos de café, capazes de destacar melhor as suas características e influenciar no sabor da bebida.

Que você aprecia um bom café, nós já imaginamos. Mas você conhece a Hario V60? Para quem gosta do método coado, esse é um dos

Por anos “passar um café” no coador de pano foi preferência nacional e uma tradição na maioria dos lares brasileiros. Contudo, de uns tempo pra

Quem gosta de café não deixa de tomar todos os dias. Mas nem sempre paramos para pensar na origem do café que chega em nossas

Você já ouviu falar do café Kopi Luwak? Ele é considerado o café mais raro, por isso, o mais caro do mundo. Além disso, é

Já ouviu falar em Aeropress? Não, não se trata de nenhum brinquedo, nem de um novo modelo de avião mais rápido, mas de um método

Sim, somos um portal focado em assuntos relacionados à cafés e seus principais produtos. Por isso, não poderíamos ignorar uma bebida muito popular entre praticantes

Se você é um ávido consumidor de café, já se deparou com o café solúvel nas prateleiras do comércio, mesmo que a sua preferência seja

Embora a denominação “Gourmet” tenha virado um adjetivo da moda para diferenciar um produto especial, nem tudo na versão “gourmetizada” é sinônimo de alta qualidade.

Ao contrário que muita gente pensa, o cold brew não é uma bebida, mas um método diferente de extração de café a frio. Nos Estados

Há quem não resista e adore a combinação do café com leite, não só no café da manhã, mas também a qualquer hora do dia

Quem aprecia um bom café sabe que existe uma variedade de grãos especiais com diversos sabores e combinações diferentes. Isso se dá por conta das

Para os apreciadores de um bom café, abrir mão da bebida não é uma opção, nem mesmo durante o verão. Por sorte, além do tradicional

Que o café é uma das bebidas mais queridas e admiradas do mundo, não é surpresa. Mas você sabia que ele é perfeito para ser

O café é uma das bebidas mais apreciadas do mundo, que faz parte do dia a dia de milhões de pessoas e acompanha os mais

Para muita gente é moda, para outras tantas uma necessidade. Essa é a fama do café descafeinado, uma bebida polêmica que mais gera dúvidas do

Cada vez mais amado pelo brasileiro, o frappuccino é uma bebida que ganha fãs por todos os lados, pois sua versatilidade é tão grande quanto

O cappuccino é uma das bebidas mais gostosas por quem curte o afago no peito e o quentinho na boca do estômago. Não, isso não

Quem diria que aquela planta da Etiópia seria um dos motivos para reunir tanta gente e curtir um bom papo. O fruto dessa planta gerou

Um bom café pode fazer a diferença para acordar bem e ter um ótimo dia. Apesar de parecer, não é uma frase dita somente pelos

O café é uma das bebidas mais adoradas do mundo, encontrada em diversos formatos e misturas, que faz parte do dia a dia de milhões