melhor moedor de cafe

Melhor Moedor de Café: As 6 Principais Marcas do Mercado

Quem gosta de café já sabe: nada melhor que ter um café delicioso, feito na hora, com o pó obtido de grãos no mesmo momento. O sabor do café moído na hora é o melhor que há.

Isso porque para obter os melhores sabores e notas de um café, moer os grãos na hora é essencial.

Há muitas opções no mercado, para todas as demandas e orçamentos: há modelos com muita tecnologia e também há modelos manuais, mais em conta.

É também importante avaliar preço, design e praticidade no manuseio e para limpar.

Na hora de escolher, qual é o melhor modelo de moedor de café? Qual tem o melhor custo-benefício? Confira essa análise detalhada.

MOEDOR DE CAFÉ PRODUTO

Di Grano Cadence
  • Compacto e leve
  • Produz 45 g de café em poucos segundos
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Hamilton Beach
  • Escolha da granulometria em três opções
  • Modelo compacto
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Bialetti
  • Design diferenciado
  • Indicação do fabricante do tempo correto para cada tipo de preparo
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Moedor Express Tramontina
  • Potência elevada
  • Escolha automática da granulometria
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HARIO Skerton
  • Marca ligada ao mundo do café
  • Capacidade de 100g
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Manual Bialetti
  • Lâminas de cerâmica
  • Corpo em silicone, o que facilita o manuseio
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Quais são os Melhores Moedores de Café?

Para responder essa pergunta, vamos apresentar análises dos modelos selecionados, com suas principais características e indicações.

Assim, você vai poder tomar uma decisão mais do que informada para escolher o melhor moedor de café.

Tire suas dúvidas e boas compras.

Di Grano Cadence e boa

1. Moedor De Café Di Grano Cadence

Prós
  • Preço interessante
  • Compacto e leve
  • Produz 45 g de café em poucos segundos
  • Tampa transparente que permite acompanhar o processo de moagem
Contras
  • Não permite a escolha da granulometria

Um dos modelos de moedor elétrico de café mais encontrados no mercado e com preço bastante interessante é o Moedor Di Grano da Cadence.

Esse é um moedor automático, com 150 W de potência. Com sua tampa transparente, ele permite você visualizar diretamente os grãos sendo moídos.

Ele mói até 45 g de café de uma única vez.

De fato, esse é um modelo bastante compacto e leve, mas que não permite que seja alterada a espessura de moagem.

Contudo, se você ajustar o tempo de moagem, conseguirá diferentes granulometrias. Mas até você chegar lá, precisa de muito treino e prática com o moedor.

Em comparação com os demais itens dessa lista, seu preço é mais atraente.

Moedor Ajustavel Hamilton Beach e bom

2. Moedor De Café Ajustável Hamilton Beach

Prós
  • Indicado para moagem de café e temperos
  • Escolha da granulometria em três opções
  • Modelo compacto
Contras
  • Preço mais elevado

Esse modelo de moedor automático permite a escolha da granulometria, dando ao usuário a opção de 3 níveis de moagem.

É indicado para moagem de grãos de café e também de temperos. Nada impede, é claro, que você moa os grãos junto com os temperos e faça misturas interessantes.

Eu particularmente gosto de moer café com alguns grãos de canela para ganhar um efeito aromático bem interessante.

Com o moedor de café elétrico Hamilton Beach, você pode experimentar também outros temperos, como noz-moscada e cravo.

Assim, fazer um café moído na hora vai virar uma arte.

Como o anterior, sua potência é de 150 W. Seu formato não desaponta e esse moedor consegue ser bastante compacto. Porém, seu preço é mais elevado que o modelo anterior.

Moedor Automatico Bialetti e bom

3. Moedor de Café Automático Bialetti

Prós
  • Marca famosa ligada ao mundo do café
  • Design diferenciado
  • Indicação do fabricante do tempo correto para cada tipo de preparo
Contras
  • Não tem escolha automática do tipo de granulometria
  • Preço elevado
  • Difícil limpeza

O design desse moedor de café elétrico, com sua cor vermelha e feito de inox, chama atenção.

De fato, é uma peça muito bonita para se ter na cozinha. Além de bonita, nem todas pessoas no Brasil estão familiarizadas com moedores de café.

Assim, seu design, já muito elegante e charmoso, vai chamar bastante a atenção quando exposto nas suas prateleiras.

A marca Bialetti é conhecida no mundo do café. Suas cafeteiras estilo Mokas muito famosas e têm uma qualidade inigualável.

O mesmo acontece com seus outros produtos. Portanto, você pode ter certeza que esse moedor é um produto de qualidade.

O moedor elétrico da Bialetti possui potência de 150W e lâminas de aço inox, mas não possui opção automática de granulometria.

Ou seja, você não pode definir os níveis de moagem de modo automático.

O resultado da espessura de grão pode ser obtido baseando-se no tempo de moagem, como no modelo da Cadence. Inclusive, o próprio fabricante já indica o tempo necessário para cada moagem desejada.

Por exemplo, para prensa francesa, é indicado moer os grãos de 13 a 15 segundos. Já para o café coado com filtro de papel, que precisa de grãos mais finos, de 25 a 30 segundos.

O modelo apresenta duas desvantagens: a primeira o preço, bem mais elevado do que os modelos anteriores. A segunda é a dificuldade de ser limpo, algo que os usuários reclamam.

Moedor Express Tramontina e bom

4. Moedor Express Tramontina by Breville

Prós
  • Potência elevada
  • Escolha automática da granulometria
  • Bandeja removível para o pó de café
  • Vem com acessórios de limpeza
Contras
  • Preço bastante elevado

Esse é o modelo automático mais completo da nossa lista de melhores moedores de café.

A Tramontina é uma marca muito conhecida dos brasileiros. Seus produtos são muito competitivos por sua qualidade, o que não é diferente para o seu moedor de café.

Em compensação, o moedor elétrico Express Tramontina by Breville também o modelo mais caro, com seu preço sendo bastante elevado.

Contudo, ele vem com 165 W de potência e tela LCD que permite a escolher por ajuste manual o tipo de moagem, do mais fino ao mais grosso. Parece muito um moedor profissional.

O moedor ainda é capaz de entregar 60 configurações de moagem (ou níveis de moagem), também definidos por ajuste manual. Isso é um exagero para quem não é um aficionado de fato em café, mas com certeza é interessante.

O funil de moagem comporta uma grande quantidade de café. Há espaço ara 450 gramas de grãos de café, o que é uma quantidade bastante acima dos demais itens nessa lista.

Possui lâminas de aço inox e brocas cônicas, capazes de realizar a moagem de toda essa quantidade de grãos de uma vez.

Além disso, sua tela também exibe uma estimativa de quantas xícaras de café a quantidade moída pode fazer e o tempo levado na moagem.

Quem usa o moedor de café Express da Tramontina quase se sente em uma cafeteria. E o sabor não fica longe!

Portanto, o moedor de café Express da Tramontina é um instrumento incrível na mão de baristas amadores e de quem aprecia um ótimo café.

Com sua versatilidade, esse moedor de café vai te dar experiências muito variadas seja no café da manhã ou da tarde.

De fato, é um dos melhores moedores elétricos para moer grãos de café do mercado.

Além disso, ele vem com uma bandeja removível para o pó de café, com acessórios para limpeza, como pincel, o que facilita bastante sua manutenção após a moagem.

moedor HARIO Skerton e bom

5. HARIO Skerton

Prós
  • Marca ligada ao mundo do café
  • Lâminas de cerâmica, que não esquentam
  • Capacidade de 100g
Contras
  • Atenção na hora da lavagem
  • Processo mais longo para obtenção do pó de café

Esse é um modelo de moedor de café manual, de marca bastante famosa do mundo do café, a HARIO.

A marca japonesa tem uma tradição de 100 anos na produção de vidros resistentes a calor, sendo especialmente conhecida por manufaturar os melhores equipamentos de café do mundo.

Esse moedor de café HARIO conta com lâminas de cerâmica, ao contrário dos itens até agora vistos. Isso é um grande diferencial, uma vez que a cerâmica não esquenta conforme a moagem, como as opções de metal.

O fato de não aquecer faz com que o pó não seja aquecido pelo calor gerado pelas lâminas. Como não prejudica o grão nem altera sua torra, o resultado é excelente!

Esse moinho manual tem capacidade de 100 g e, apesar de simples, é muito elegante. Um charme especial é a sua manilha de moagem, apenas presente em modelos de moagem manual, é claro.

Apesar de não oferecer escolha automática dos níveis de moagem, por ser um moedor de café manual, você pode atingir a medida certa que quiser controlando a força.

Com o tempo, você será profissional em atingir a moagem que precisar.

A desvantagem está na atenção que se deve ter na hora da lavagem, pois há uma arruela transparente interna, que pode sair e ser perdida na lavagem, e então o equipamento não funcionará mais sem ela.

Portanto, atenção na hora de desmontar e lavar as peças.

moedor Manual Bialetti e bom

6. Manual Bialetti

Prós
  • Marca ligada ao mundo de café
  • Corpo em silicone, o que facilita o manuseio
  • Design interessante
  • Lâminas de cerâmica
  • Preço mais barato que o modelo da HARIO
Contras
  • Preço ainda bastante elevado se comparado a outros moedores manuais

Se você gostou do modelo de moagem manual anterior e ainda deseja um modelo de marca renomada, então o modelo Manual Bialetti pode ser uma excelente opção.

Como mencionamos acima, a Bialetti é uma marca que manufatura incríveis equipamentos ligado ao mundo do café.

Apresentado com design interessante, na cor preta e corpo de silicone, o moedor de grãos manual Bialetti tem preço mais elevado do que outros moedores de moagem manual…

Porém, consegue sair mais barato do que o modelo anterior da HARIO.

Possui lâminas feitas de cerâmica que fazem uma ótima moagem. Ainda conta com demarcações para a quantidade de café suficiente para 1, 3 e 6 xícaras.

O benefício de cerâmica você já leu: ele não esquenta o pó e garante a qualidade do grão que você comprou.

Como esse modelo, é possível obter um ótimo resultado por um preço mais acessível.

Vantagens de ter um Moedor De Grãos De Café

A primeira vantagem de ter um moedor, se você realmente é um aficionado, é ter o prazer de ver os grãos torrados sendo moídos na hora.

Assim você experimenta o aroma irreconhecível do café antes mesmo de esquentar a água.

Enfim, você pode escolher a moagem que mais te agrada e a mais compatível com o tipo de preparo do café. Se quiser tomar um café turco, faça a moagem mais fina possível.

Se for usar a prensa francesa, prefira mais grossa. Enfim, se for fazer café coado, encontre uma moagem intermediária.

Independente de qual método for usar, moer o café logo antes da preparação vai garantir uma experiência muito mais prazerosa.

Os compostos aromáticos e ligados ao sabor do café são compostos bastante voláteis, o que significa que eles entram em processo de oxidação assim que entram em contato com o ar após a moagem.

Portanto, quando você a moagem do café na hora, garante que o sabor e as notas daquele tipo específico de café sejam preservados.

Mesmo café embalados a vácuo (dos quais encontramos muito em supermercado) não garantem a mesma qualidade. Café moído na hora é o melhor que existe.

Outra vantagem é garantir a pureza do café.

Quando você compra o pó pronto no mercado, não consegue ter certeza o que foi exatamente moído: grãos mais torrados, grãos mais verdes…

Já quando você compra os grãos e faz a moagem na hora, você sabe exatamente o que consumirá.

Além disso, há alguns preparos de café que demandam uma espessura específica do pó.

O pó de café adquirido em mercados comuns têm a espessura fina, o que ajuda a entupir alguns equipamentos.

É o caso da prensa francesa, que demanda uma moagem média a grossa para extrair o café com perfeição, e do expresso, que pede uma moagem mais fina.

Finalmente, alguns tipos raros e especiais de lotes de café só são comercializados em grãos, fazendo assim necessário o uso de um moedor.

Por isso, se você realmente tem essa paixão, não pode ficar sem um moedor de café. Se não tiver, são várias portas que se fecham no mundo do café.

Quais são os Tipos de Moedores De Café?

Agora que você já sabe as inúmeras vantagens de se ter seu próprio moedor de café, vamos conhecer um pouco mais das variedades de moedores existentes no mercado atual.

Basicamente, há duas categorias principais de moedores de café: manuais e automáticos.

Moedores de café manuais

Esses modelos são indicados para quem gosta de manter a tradição, ou para quem prefere controlar a moagem com as próprias mãos.

Apresentam como característica geral a produção de uma quantidade pequena de pó (de 30 g a 70 g). Portanto, são mais indicados para quem tem a disponibilidade e a vontade de moer café todo dia.

Um moedor manual é construído nos mais variados materiais (inox, plástico, vidro, por exemplo) e resultam em uma moagem bastante homogênea, embora tenha menos opções de granulometria.

Nesse quesito, para conseguir uma moagem de qualidade, a pessoa precisa de bastante experiência no uso do moedor manual.

Melhor moedor de café manual

Não existe resposta certa: depende da sua demanda.

Mas se fosse para indicar um a dedo, diria que o melhor modelo é o da Bialetti, pela qualidade e custo mais acessível.

Moedores automáticos

Esses são os moedores de café elétricos. Ou seja, a moagem é automático e mais fácil para quem não está acostumado a moer com as mãos.

Os moedores elétricos são mais práticos e eficientes. Mas também tendem a custar mais caro.

Há diversos tipos, desde os mais compactos até os que processam uma quantidade de pó bem acima de 40 g.

A moagem dos moedores elétricos é mais rápida, ao contrário dos moedores manuais que exigem um ritual mais longo.

Alguns modelos de moedores de café elétricos apresentam diversas possibilidades de granulometria, uma vez que são equipamentos automáticos.

As lâminas também podem ser diferentes, sendo de metal ou de cerâmica, sendo esses últimos com preços bastante elevados, podendo ultrapassar os R$ 1.000,00 (fica tranquilo, nenhuma das opções entre os melhores moedores listados chegam nesse preço).

Contudo, as cerâmica produzem uma moagem com mais qualidade.

O melhor moedor de café automático

Isso depende do uso que você dará.

Em termos de possibilidades e funcionalidades, o melhor com certeza é o moedor da Tramontia by Breville. Contudo, ele pode ser um exagero.

Se estivermos pensando me um modelo mais equilibrado, o melhor pode ser o Cadence, que entrega boas funcionalidade com um custo-benefício mais atraente.

O que Considerar na Hora de Escolher um Moedor De Café?

Agora que você já sabe porque você deve ter um moedor de café e os diferentes tipos de moedores existentes no mercado, o que você deve considerar antes de escolher um moedor?

Alguns itens podem fazer a diferença na hora da escolha.

Limpeza

Moedores manuais são mais fáceis de serem limpos, já que podem ser desmontados e lavados com água de maneira bem simples.

A dica é usar água quente, quando possível, para remover os óleos provenientes dos grãos, que podem ficar impregnados nas lâminas.

Já os moedores automáticos têm a limpeza um pouco mais difícil.

Portanto, é fundamental observar se a região onde ficará o pó e os grãos, pode ser limpa de maneira fácil, uma vez que ela não será imersa em água.

O uso de um pincel pode ser bastante útil.

Versatilidade

Alguns moedores automáticos vêm com diversas opções de uso, podendo também moer temperos, por exemplo, além de variar a granulometria ou o tipo de moagem. Pense também se o moedor terá uso doméstico ou em escritórios, por exemplo.

A versatilidade do moedor de café é a principal característica que vai definir o seu custo-benefício e mesmo que tipo de moedor você realmente precisa na sua cozinha. Cada tipo oferece benefícios para diferentes demandas, então conheça bem a sua.

Assim, antes de comprar um moedor, deve ser pensado: Isso é uma demanda pra você? Você realmente moerá temperos e precisa de granulometrias diferentes ou um modelo mais simples suprirá sua necessidade? É um moedor profissional que está buscando?

Essas são perguntas importantes, uma vez que quanto mais opções de uso o equipamento apresenta, maior é seu preço.

Tamanho

Nem todas as pessoas possuem muito espaço em suas residências, ou até mesmo no escritório.

Assim, o tamanho do equipamento deve ser levado em conta, uma vez que se você não tiver muito espaço, um modelo compacto é fundamental.

Já um modelo que ocupa mais espaço ou é mais pesado é mais indicado para residências maiores, com cozinhas mais espaçosas.

Dito isso, o tamanho do moedor de café também define a quantidade de café que ele consegue moer de uma vez. Portanto, pergunte-se: Para quantas pessoas eu costumo servir café?

Se você pretende servir seu café para uma família ou grupo grande, prefira moedores maiores para não ter de repetir a moagem mais de uma vez.

Essas são algumas importantes reflexões que você deve fazer antes de adquirir seu moedor de café.

Conclusão

Para escolher o moedor de café, considerar tanto as características do produto, bem como seus hábitos e o que você deseja obter com o moedor.

Assim, você certamente fará uma excelente compra se baseando nos modelos listados entre os melhores moedores de café.

Se fica alguma dúvida, é só acompanhar outros conteúdos aqui no site.